Foto: Stock Adobe

A startup americana The Ugly Company, que transforma as frutas enjeitadas por sua aparência em snacks de frutas secas, recebeu no início de fevereiro um aporte financeiro de US$ 9 milhões, em uma rodada da série A, liderada pela Sun Valley Packing e Value Creation. Também participaram do aporte o cantor Justin Timberlake e a Valley Ag Capital Holdings. Com isso, o montante investido chega a US$ 11,9 milhões. Desde 2008, quando foi fundada, a startup já salvou do lixo cerca de 2 mil toneladas de frutas.

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Para produzir meio quilo de frutas secas, são necessários oito quilos de frescas. Dessa forma, cada pacotinho individual representa quase dois quilos de frutas resgatadas. É o sistema de upcycling, um dos fundamentos da economia circular, aplicado à cadeia alimentar, o que tem forte apelo entre os consumidores.

O investimento anual de US$ 14 bilhões no setor poderia reduzir as perdas anuais em cerca de 50%, ao longo de todo o sistema agroalimentar e levar a uma receita líquida de US$ 73 bilhões, por ano.

As perdas acontecem ao longo de toda a cadeia agroalimentar – da colheita às nossas mesas. Mas, o desperdício está concentrado no varejo, lares e restaurantes. São 931 milhões de toneladas postas fora todos os anos.

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