O segmento plant based foi agitado nesta semana com a notícia de que a startup norte-americana Impossible Foods se prepara para lançar duas versões de carne vegetal com sabor e textura idêntica à proteína suína. No entanto, a carne de porco feita à base de plantas pode chegar ao mercado nacional mais rápido do que se imaginava, por meio de uma empresa brasileira.

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A Marfrig anunciou que já está em fase avançada de desenvolvimento do produto. A data e os detalhes do lançamento ainda não foram definidos, mas o frigorífico já teria o protótipo aprovado internamente, restando apenas ajustes comerciais para iniciar a comercialização da novidade  

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