08/01/2026
Comercial Zaffari moderniza operação logística com sistema de gestão de armazenagem e aumenta a produtividade em 25%
POR Reportagem SA+ Conteúdo
EM 15/12/2025

Foto: Divulgação
O Comercial Zaffari implementou o sistema TOTVS Varejo Supermercados WMS para reorganizar suas operações logísticas e os processos de separação de mercadorias. A adoção da ferramenta ocorreu no contexto de busca por maior controle e padronização das atividades de armazenagem, atendendo às demandas de múltiplas lojas e operações de cross docking.
Fundada em 1957, em Passo Fundo, no Rio Grande do Sul, a empresa opera com um mix diversificado de produtos e vem incorporando soluções tecnológicas para otimizar seus processos internos. Com a implementação do WMS, a separação de mercadorias passou a ser realizada de forma unificada, o que contribuiu para a redução de erros e retrabalho. O sistema também possibilitou a reorganização do layout do armazém, com verticalização do armazenamento e diminuição de deslocamentos durante as operações.
Segundo Felipe Scherer, gerente de TI do Comercial Zaffari, a mudança impactou diretamente as áreas de perecíveis e mercearia. “A implementação da separação otimizada de mercadorias transformou a operação de perecíveis e de mercearia. Conseguimos reduzir significativamente o tempo de separação, otimizar o uso da equipe e aumentar a produtividade, mantendo a satisfação dos colaboradores”, afirma.
A utilização de relatórios internos passou a oferecer maior visibilidade sobre a operação, apoiando a tomada de decisão e o planejamento logístico. Com isso, a empresa registrou redução do tempo total de trabalho de 54%, de 1.005 horas para 465 horas. A equipe dedicada à área de perecíveis foi reduzida de 14 para 6 pessoas, enquanto a produtividade por atividade aumentou 25%. Também houve diminuição de peso e cubagem movimentados, liberando espaço físico e tornando o fluxo de separação mais previsível.
Para João Giaccomassi, diretor para Varejo Supermercados da TOTVS, a implantação do sistema resultou em ganhos operacionais e maior previsibilidade logística. Ele destaca que a base tecnológica adotada permite ao varejista atender variações de demanda e sustentar planos de expansão.
O Comercial Zaffari deve encerrar 2025 com 53 lojas distribuídas entre Rio Grande do Sul e Santa Catarina. A adoção do sistema de gestão de armazenagem integra o conjunto de iniciativas voltadas à eficiência operacional e ao suporte ao crescimento da rede.
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