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A ceia de Natal e Ano Novo está mudando de perfil. De olho nessa tendência, a BRF vai desenvolver até seis itens novos em suas linhas principais com foco em reuniões com menos pessoas, cada vez mais comuns nas festas de fim de ano. 

 

Sendo assim, os varejistas terão à disposição do seu sortimento mais proteínas como o peru bolinha, chester e cupim para a data. 

 

Essa redução no tamanho doas porções foi impulsionada pela pandemia, quando o isolamento social fez com que núcleos familiares tivessem que passar as festas separadamente. 

 

Com o fim da crise sanitária, a ceia tradicional voltou a crescer, porém a tendência dos itens enxutos continua aumentando.

 

Fonte: InfoMoney