Uma das principais preocupações dos supermercadistas é o elevado índice de quebras na seção de hortifrútis, uma área essencial para os resultados de supermercados e atacarejos em todo o Brasil. A boa notícia é que essa preocupação pode ser minimizada com a introdução do inovador equipamento da Cooltec, os únicos no Brasil a oferecerem controle de amadurecimento. Esse processo auxilia na manutenção da coloração, textura e sabor natural dos alimentos. Ao recriar o ambiente ideal para os produtos, proporcionando um clima de orvalho fresco, os nebulizadores da Cooltec promovem o desenvolvimento saudável de frutas, legumes e verduras. Os resultados imediatos incluem a redução das quebras, diminuição do descarte e desperdício de alimentos, contribuindo para o aumento dos lucros na seção.

Uma medição de resultados em uma das lojas de uma grande rede de supermercados demonstrou uma redução notável de 60% na quantidade de frutas, legumes e verduras desperdiçados após a instalação dos nebulizadores da Cooltec.

Os nebulizadores podem ser instalados em diversos tipos de bancas expositoras, incluindo modelos verticais, expositores refrigerados e até mesmo na câmara fria. Além disso, seu funcionamento requer apenas água.

Um estudo conduzido pela Cooltec comparou a vida útil de 50 variedades de hortifrútis comercializados em supermercados, com e sem o equipamento, durante períodos em que a temperatura ambiente média era de 29 graus. Todos os produtos apresentaram um aumento no shelf life nos expositores equipados com os nebulizadores Cooltec.

Aqui estão alguns exemplos do aumento no período ideal de comercialização gerado pelos nebulizadores Cooltec:

Laranja: de dias 5 para 9 dias;

Maçã: de 6 dias para 11 dias;

Banana: de 3 dias para 5 dias;

Tomate: de 4 dias para 7 dias;

Alface, Couve e Rúcula: de 1 dia para 2 dias.

Além de reduzir as quebras, o equipamento mantém as verduras hidratadas, evitando rachaduras na casca das frutas e legumes, proporcionando um visual mais atrativo aos consumidores. Essa característica é um grande atrativo para fidelizar novos clientes e representa uma excelente iniciativa de marketing para toda loja onde os nebulizadores são instalados.

Sua loja pode ser a próxima a se beneficiar dessa inovação. Entre em contato com a Cooltec!

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