Muita coisa mudou nos padrões de consumo neste ano e uma das alterações foi o fortalecimento da procura por perecíveis, já que a maior parte das refeições passou a ser realizada em casa. Levantamento da Nielsen do começo do ano até o dia 24 de maio mostra grande crescimento nas vendas de diversas categorias na comparação com o mesmo período de 2019.

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Seis delas registram, inclusive, avanço superior a 30%. Boa parte delas com forte apelo à praticidade. A maior elevação na procura foi registrada em vegetais/saladas frescos, com crescimento de 200,5%.

Os ovos, bastante procurados tradicionalmente, tiveram crescimento de 37,3% desde o início de 2020. Em seguida aparecem os cortes suínos, com alta de 32,8%. Destaque também para os queijos, cujas vendas já subiram 30,6%.

Nos perecíveis industrializados, grande parte das categorias registra vendas am alta. De acordo com a Nielsen, a maior elevação é observada nos vegetais congelados (59,2%), seguido das carnes congeladas (31,3%).   

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