Foto: Adobe Stock

No comparativo entre janeiro e dezembro de 2023, o valor da cesta básica teve queda na maior parte das capitais, sendo que a redução mais significativa foi em Belo Horizonte (-6,4%), São Paulo (-6,2%) e Fortaleza (-5,7%). A única região que apresentou alta foi o Rio de Janeiro, com +8,2%. 

A capital carioca também registrou a cesta mais cara no último mês do ano (R$ 946,00), seguida pelas de São Paulo (R$ 797,66) e Fortaleza (R$ 729,01). Por outro lado, as capitais Belo Horizonte (R$ 626,29), Manaus (R$ 669,79) e Salvador (R$ 692,99) registraram os menores valores.  

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Os dados são da plataforma Cesta de Consumo HORUS  & FGV IBRE , que monitora a variação de preço por meio da análise mensal de mais de 35 milhões de notas fiscais de duas cestas de consumo típicas brasileiras – a Cesta de Consumo Básica, composta por 22 alimentos, e a Cesta de Consumo Ampliada, que reúne 50 produtos, incluindo bebidas, itens de limpeza, higiene e beleza.

O único alimento que teve alta nos preços em todas as capitais foi o arroz, sendo que o maior índice foi no Rio de Janeiro com +21,4%, e a menor na capital mineira com +11,3%. Ovos, frutas, legumes e farinha de mandioca também apresentaram elevação na maior parte das capitais.

O arroz já tem apresentado elevações por quatro meses consecutivos. Segundo a pesquisa, isso se deve a oferta escassa no mundo e aos fatores climáticos no Brasil, como as ondas de calor e chuvas intensas fora de época, provenientes do El Niño, que afetaram a produtividade das safras. Além disso, as inconstâncias do clima também prejudicaram as áreas de pastos usadas para alimentação animal, interferindo na qualidade de vida do gado e reduzindo a oferta de proteínas no varejo, o que resulta em aumento de preços para o consumidor. 

Por outro lado, o óleo, margarina, frango e farinha de fubá tiveram quedas em relação aos preços na maior parte das capitais. A carne suína, por exemplo, também teve redução no preço em diversas regiões, com destaque para São Paulo (-22,6%), e apresentou aumento somente em Curitiba (+39,9%).

Quando consideramos a Cesta de Consumo Ampliada, Rio de Janeiro ainda apresenta o maior valor com R$ 2.104,62, seguido por São Paulo com R$ 1.830,01. Em contrapartida, Manaus e Belo Horizonte tiveram os menores valores com R$ 1.457,72 e R$ 1.626,66 respectivamente. 

Dentre os itens exclusivos da cesta ampliada, leite condensado, vinho, shampoo e detergente apresentaram queda no preço em todas as capitais. Outros produtos também registraram redução de preço em quase todas as regiões, como é o caso do leite em pó, linguiça, cerveja, sabonete, creme dental e enlatados.

Comparação com o mês anterior

Na comparação com novembro de 2023, o valor médio da cesta básica de alimentos em dezembro subiu em sete das oito capitais analisadas pela pesquisa. Curitiba e Fortaleza registraram as maiores altas com 6,4% e 4,8%, respectivamente. Já São Paulo foi única cidade em que houve redução no preço médio (-2,0%).

O aumento no valor da cesta básica na maioria das capitais no último mês do ano é reflexo da alta nos preços de produtos presentes em diversas refeições dos brasileiros, como arroz, feijão e legumes, afetando, especialmente, os consumidores de mais baixa renda, que gastam a maior parte de seu orçamento doméstico com alimentação. 

Já a cesta ampliada, apresentou queda no preço médio, o que indica que o aumento dos preços afetou mais os itens da cesta básica. Dessa forma, dentre as oito capitais incluídas na pesquisa, somente Curitiba (+2,8%), Brasília (+ 1,8%) e Fortaleza (+1,7%) tiveram elevação. Enquanto isso, as maiores quedas foram em São Paulo (- 4,1%), Belo Horizonte (-2,8%) e Manaus (-2,4%).

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