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Empresas da categoria de mercearia estruturam seus planos para 2026 com foco em crescimento, ampliação de portfólio e fortalecimento da relação com o varejo.

Estratégias como investimento em execução no ponto de venda, desenvolvimento de produtos alinhados à saudabilidade, expansão da capacidade produtiva e atenção às ocasiões de consumo orientam o planejamento de indústrias como BR Spices, Rudolph Snacks e Vale Fértil para sustentar ganhos de volume e participação de mercado. Veja a seguir: 

BR Spices

A expectativa da empresa para 2026 é positiva, com diversas oportunidades de avanço. Entre as prioridades estão seguir desenvolvendo o segmento premium e expandir o portfólio e o alcance da marca Quero.

Gabriel Daniel, fundador e diretor-presidente da companhia, também conta quais são as avenidas de crescimento com a Copa do Mundo, que movimenta a ocasião de consumo de churrasco, puxando vendas de temperos e acompanhamentos.

Desafios

O cenário econômico tem motivado o shopper a ser mais criterioso no que adicionar no carrinho, e a BR Spices reconhece isso, atuando com base em dados para ser a escolhida na gôndola.

“Isso passa pela construção da marca, excelência de produto, ações comerciais, novas soluções e inovações que atendam às necessidades”, conta Daniel.

Para 2026, o executivo reconhece os desafios econômicos como juros altos e inflação. “Também temos um ano eleitoral pela frente, mas acreditamos muito em superar as adversidades e trabalhar firme naquilo que podemos controlar.”

Prioridades no relacionamento com o varejo em 2026

• Cuidar da execução com expansão do atendimento de promotores e merchandising
• Ampliar a cobertura de lojas e intensificar a atuação onde está presente
• Investir em degustações e ações nas lojas que fomentem o sell out
• Reuniões conjuntas para discutir mix ideal para cada perfil de loja e fomentar a parceria

“Vamos nos preparar para garantir nossa presença e o melhor atendimento ao varejo no mix e execução. Um dos pilares que exploramos e no qual seguiremos investindo é o de cross-merchandising e ativação de mobiliário próprio nas zonas de conversão”, afirma Gabriel Daniel, fundador e diretor-presidente da BR Spices.

Tendências que guiam as estratégias

A saudabilidade segue com impacto direto na companhia. “Continuaremos investindo em inovações com produtos clean label, sem aromatizantes, corantes, glutamato ou quaisquer ingredientes que o shopper desconhece”, afirma
Daniel.

O “efeito Ozempic”, com aumento no consumo de proteína e redução nas porções, também é observado. “Essa tendência incentivou o lançamento da linha Salada Crunch com sementes e especiarias crocantes e alto teor de proteína”, diz.

Novidades

BR Spices – Lançamento de uma nova linha em janeiro focada em receitas especiais e novas soluções para a categoria de churrasco.

Quero – Ampliação para ter a solução completa de especiarias e algumas diferenciações.

Rudolph Snacks

A empresa prevê que 2026 será marcado pelo crescimento. Os focos serão aumentar a eficiência operacional e expandir a capacidade produtiva, que será incentivada também pela entrada de novos contratos com grandes indústrias alimentícias.

Desafios

Em 2025, o maior desafio foi atender clientes em regiões mais distantes, como Norte e Nordeste, devido à durabilidade dos produtos de origem animal.

“Com novos estudos e aprimoramento do shelf life, conseguimos ampliar a validade, o que nos permite levar nossos produtos para todos os cantos do País e crescer ainda mais em 2026”, comenta Almeida.

Crescimento de dois dígitos é a previsão da empresa para 2026

Prioridades no relacionamento com o varejo em 2026

Por operar no modelo B2B, o relacionamento com o varejo se dá por meio das marcas parceiras atendidas. Por isso, a prioridade é fortalecer o elo entre indústria e marca, oferecendo soluções que facilitem o desenvolvimento da categoria no PDV e gerem valor para o consumidor final.

“Queremos estar cada vez mais próximos das demandas do varejo, atuando em conjunto com nossos clientes na construção de estratégias de crescimento.”

“Nossa prioridade é fortalecer o modelo de co-packing e terceirização de produção, ampliando a presença da Rudolph como parceira estratégica de grandes marcas que desejam atuar na categoria de snacks de proteína animal, torresmo e pururuca. Acreditamos que o segmento de snacks proteicos continuará crescendo em ritmo acelerado, e estamos preparados para acompanhar esse movimento”, afirma Fabrício José de Almeida, CEO da Rudolph Snacks.

Tendências que guiam as estratégias

O movimento global por alimentação mais funcional e natural continuará incentivando a empresa a seguir investindo em alimentos com alto teor de proteína e zero teor de carboidratos e snacks prontos para o consumo.

Vale Fértil

A empresa acredita que 2026 trará grandes desafios e oportunidades relevantes. Fatores como as eleições e Copa do Mundo devem impactar o mercado nacional e gerar ajustes no consumo. As prioridades serão ampliar o ganho de market share e fortalecer e expandir o portfólio de produtos especiais.

Crescimento de 10% em volume

Meta da empresa para 2026, impulsionada pela expansão da marca e fortalecimento da participação no mercado, sustentado por um foco maior em execução, inovação e presença nas principais regiões de consumo.

“Estamos otimistas de que o próximo ano trará resultados positivos tanto para a nossa empresa quanto para o setor como um todo, sustentados por um mercado mais estável e por um consumidor cada vez mais atento à qualidade e ao valor das marcas”, afirma Martín Nucete Hernando, Gerente nacional de vendas do Grupo Vale Fértil

Prioridades no relacionamento com o varejo em 2026

• Entregar excelentes oportunidades na categoria de azeitonas, assegurando volumes consistentes e qualidade superior
• Reforçar a parceria com os clientes
• Ampliar a exposição da categoria
• Desenvolver novos momentos de consumo
• Fortalecer o portfólio de produtos especiais

Tendências que guiam as estratégias

A saudabilidade e o avanço da categoria de snacks contribuem para ampliar o consumo per capita. E são exatamente essas tendências as principais avenidas de crescimento para 2026.

“Além de ser um produto fácil de consumir, nossos snacks possuem teor de sódio reduzido, o que os torna uma opção mais leve e alinhada ao perfil do consumidor que busca bem-estar sem abrir mão de sabor.”

Novidades

A estratégia será ampliar a linha de snacks com a entrada de novos sabores, fortalecendo o portfólio e aumentando a variedade disponível ao consumidor.

“Com isso, agregamos mais opções dentro da família de produtos, estimulamos novos experimentos de compra e ampliamos a presença da marca nos diferentes perfis de consumidores e ocasiões de consumo”, finaliza Hernando.