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(5 Avaliações)Reportagem SA+ - 04/08/2023
Entenda o fenômeno por trás do crescimento acelerado desse mercado e as oportunidades para desenvolvê-lo ainda mais
Foto: Stock Adobe
A venda de chocolates subiu bastante na pandemia, até porque os momentos de indulgência que seriam feitos na rua passaram a acontecer dentro de casa. Porém após o isolamento o mercado continuou crescendo a taxas aceleradas, em média 20% ao ano.
Fabíola Menezes, diretora de marketing de chocolates da Mondelez Brasil , explica o fenômeno que vem ocorrendo. "As pessoas perceberam após a pandemia a importância de viver momentos de prazer, em equilíbrio com uma vida saudável, pois isso também tem a ver com a saúde mental. Essa pequena indulgência tem que caber para o bem-estar geral".
Até os formatos mais tradicionais crescem nos últimos anos, mas alguns segmentos mostram ainda mais oportunidades. A venda de chocolates dark, por exemplo, apesar da baixa penetração, cresce acima da categoria, 26,2% em volume, na comparação de janeiro a maio de 2023 com o mesmo período do ano anterior.
Chocolates mais indulgentes, cremosos, com recheios, mesmo que seja em porções menores, tem ajudado o mercado a se desenvolver, de acordo com Fabíola. Embalagens pequenas, com menor desembolso e porção controlada, crescem também acima do mercado.
A Lacta, marca pertencente à Mondelez Brasil, tem trazido variedade de produtos para atender esse consumidor em diferentes formatos de varejo nas diversas ocasiões de consumo. A marca acaba de lançar dois novos sabores de barras recheadas, Sonho de Valsa e Ouro Branco.
A expansão do portfólio se une ao já lançado Lacta Oreo, formando uma família de tabletes recheados de sucesso. Seguindo a estratégia da marca, os lançamentos foram resultados de pesquisas realizadas com seus consumidores a fim de trazer um produto que surpreenda o paladar.
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