Atualmente, 19% dos brasileiros consomem alimentos orgânicos, praticamente uma em cada cinco pessoas. A constatação é de uma pesquisa feita em todas as regiões do País pelo  Organis-Brain . De acordo com o estudo, 84% dos consumidores do segmento afirmam que a procura por saúde e segurança é a principal razão pela qual compram produtos orgânicos.

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 Ming Liu, diretor do Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável , avalia que um efeito reativo à maior liberação de agrotóxicos é o crescimento na procura pelos orgânicos. Outro dado interessante revela que 48% dos consumidores entendem e consideram justificada a diferença de preço em relação ao produtos convencionais, em razão dos processos de produção serem diferenciados e com maior seguridade. Por outro lado, para 65% da população, preço continua sendo o principal fator de limitação para o crescimento do consumo de orgânicos. 

De acordo com a pesquisa, as regiões Sul (23%) e Nordeste (20%) apresentaram maior percentual de consumidores de orgânicos em relação à população. O Sudeste aparece em terceiro lugar (19%),  seguido por Centro-Oeste (17%) e Norte (14%). 

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