Puro ou com leite, o café faz parte do dia a dia da maioria dos brasileiros. O país é o segundo maior consumidor da bebida no mundo. Essas informações são extremamente positivas, no entanto o consumo interno ainda é bastante concentrado na versão torrado e moído.

Para elevar a procura pelo segmento de cafés solúveis, a Abics (Associação Brasileira da Indústria de Café Solúvel) lançou uma marca setorial para o produto: Crie & Curta. "A meta é dobrar o consumo interno até 2026 e pular de 5% para 8% do consumo total de café no país", afirma Aguinaldo José de Lima, diretor de relações institucionais da Abics. A iniciativa foi feita em parceria com a Apex (Agência Brasileira de Promoção das Exportações e Investimentos) e inclui uma versão em inglês da marca – Enjoy & Explore –, uma vez que o café solúvel tem grande mercado para exportação.

Recentemente, três indústrias anunciaram investimentos no segmento. A Cia. Cacique destinará US$ 60 milhões para uma segunda planta, na cidade capixaba de Linhares. Também no Espírito Santo, a  Olam aportará US$ 130 milhões em outra fábrica.  Já a Cia. Iguaçu ampliará sua capacidade de produção de café solúvel em Cornélio Procópio (PR). Outro ponto positivo para o segmento é o crescimento de 2,3% previstos na produção de café conilon na safra 2019/2020. A variedade é a principal matéria-prima para elaboração do café solúvel.