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19/04/2025
Com carnes mais caras, consumo de ovos bate recorde no País
POR Reportagem SA+ Conteúdo
EM 26/11/2019
Com o preço das carnes em alta, muitos brasileiros estão optando pela substituição por uma proteína mais barata: o ovo. No ritmo atual, ao final deste ano cada brasileiro terá consumido, em média, 230 ovos. Para efeito comparativo, há 13 anos essa quantidade era de apenas 141 unidades por habitante.
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Mesmo em comparação com períodos mais recentes, o crescimento impressiona. Em 2017, o consumo per capita de ovos no Brasil foi de 192 unidades. No ano passado, subiu mais de 10%, atingindo 212 unidades, até então o recorde histórico, que será quebrado neste ano com o acréscimo de cerca de 18 ovos na alimentação de cada brasileiro.
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