Com o preço das carnes em alta, muitos brasileiros estão optando pela substituição por uma proteína mais barata: o ovo. No ritmo atual, ao final deste ano cada brasileiro terá consumido, em média, 230 ovos. Para efeito comparativo, há 13 anos essa quantidade era de apenas 141 unidades por habitante.

[noticiasRelacionadas]

Mesmo em comparação com períodos mais recentes, o crescimento impressiona. Em 2017, o consumo per capita de ovos no Brasil foi de 192 unidades. No ano passado, subiu mais de 10%, atingindo 212 unidades, até então o recorde histórico, que será quebrado neste ano com o acréscimo de cerca de 18 ovos na alimentação de cada brasileiro.

Quer ter acesso a mais conteúdo exclusivo da SA Varejo? Então nos siga nas redes sociais:               LinkedIn              ,              Instagram              e              Facebook              !