Foto: Adobe Stock

No varejo alimentar, a promoção continua sendo uma das principais alavancas de tráfego e vendas. Mas, na prática, o impacto da oferta depende menos do desconto anunciado e mais da qualidade da execução no ponto de venda.

Uma pesquisa da Neogrid mostra que erros operacionais e de comunicação ainda comprometem resultados e a percepção do consumidor, mesmo em ações bem planejadas no papel.

Entre as falhas mais recorrentes estão os erros de digitação e informações incorretas nos cartazes. Além de passarem uma imagem de desorganização, esses deslizes confundem o cliente e geram ruído no PDV. Em um ambiente no qual o consumidor compara preços, fotografa ofertas e questiona rapidamente, a comunicação precisa ser precisa e confiável.

Outro ponto crítico é a falta de alinhamento entre o que está no anúncio e o que aparece na loja. Quando o preço anunciado não corresponde ao valor praticado na gôndola ou no caixa, a experiência de compra se deteriora. O resultado costuma ser desconfiança, reclamações e perda de credibilidade. Isso é um custo difícil de mensurar, mas é alto para o varejista.

A pesquisa também evidencia um problema mais estrutural: a ausência de uso de dados históricos na definição das ofertas. Promoções criadas sem análise de desempenho anterior, giro e perfil do consumidor tendem a ser menos eficientes. Sem inteligência de dados, o risco é apostar em produtos que não convertem volume ou em descontos que apenas corroem margem, sem gerar venda incremental.

Na comunicação visual, o improviso ainda pesa. Cartazes feitos manualmente, mal diagramados e sem padrão enfraquecem o impacto das promoções e dificultam a leitura da oferta. Em lojas de autosserviço, o material de PDV orienta o shopper e influencia decisões rápidas. Quando falha, a promoção simplesmente passa despercebida.

A execução também esbarra na operação. A lentidão na reposição de produtos em oferta é um dos erros que mais afetam o resultado das campanhas. Rupturas durante a ação anulam o investimento promocional e frustram o consumidor, que vai à loja motivado pelo preço anunciado e não encontra o produto.

Além disso, a dificuldade em definir quais produtos entram em promoção e a que preço revela a falta de critérios claros. Sem uma estratégia bem estruturada, o varejo corre o risco de fazer promoções pouco atrativas ou financeiramente insustentáveis.

Os dados da Neogrid reforçam que, no varejo alimentar, promoção não é apenas desconto. É execução, integração entre áreas e uso inteligente de dados. Ganhar eficiência na ponta pode ser a diferença entre uma ação que gera resultado e outra que apenas ocupa espaço no estabelecimento.