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O varejo alimentar registrou aumento de 17,1% no faturamento em dezembro de 2025 na comparação com o mês anterior, impulsionado principalmente pelas compras concentradas na semana que antecede o Natal.

Os dados são de um levantamento da Rock Encantech, baseado na análise de mais de 140 milhões de transações realizadas no período.

O desempenho de dezembro reforça o papel do mês como principal período de consumo do ano para o setor, especialmente nos canais associados a compras de maior volume.

Segundo a análise, o atacarejo apresentou crescimento de 15,5% no faturamento, mesmo com queda de 1,2% na quantidade de itens por carrinho. O resultado foi sustentado pelo aumento de 12,2% no volume de compras e pela elevação de 3,0% no tíquete médio.

“Dezembro é tradicionalmente o principal mês do ano para o varejo alimentar em função das festas de fim de ano, tendo apresentado crescimento expressivo na comparação com o mês anterior, especialmente nos canais característicos de compras de grande abastecimento, como o atacarejo”, afirmou o vice-presidente de Inteligência e Mercado da Rock Encantech, Fernando Gibotti.

Nos supermercados, o faturamento avançou 14,4%, com destaque para o crescimento do tíquete médio, que subiu 10,5% e teve papel central no desempenho do canal. A quantidade de itens por carrinho aumentou 3,7%, enquanto o volume de compras registrou alta de 3,6%, indicando maior gasto médio por visita.

Entre os diferentes formatos, os supermercados com mais de dez checkouts apresentaram o melhor resultado, com crescimento de 13,7% no faturamento. Esse desempenho esteve associado à preferência dos consumidores por carrinhos maiores, refletida na alta de 4,1% no número de itens por compra.

A análise também aponta variações relevantes nos preços das principais categorias. Entre os 25 produtos mais frequentes nos carrinhos, apenas 32% registraram redução no preço médio. As maiores quedas foram observadas no leite longa vida de 1 litro (-5,49%) e no óleo de soja (-4,07%).

Em sentido oposto, os maiores aumentos de preço médio ocorreram nas categorias de frutas, legumes e verduras (8,17%), carnes e aves (7,76%) e pães industrializados (6,53%). O comportamento dos preços contribuiu para a elevação do tíquete médio observada em parte dos canais.

Segundo a Rock Encantech, o conjunto dos dados indica que o crescimento do faturamento no fim de 2025 esteve menos relacionado ao aumento do número de itens por carrinho e mais à combinação entre maior frequência de compras, reajustes de preços em categorias-chave e concentração do consumo em formatos voltados ao abastecimento.