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Pense em  uma categoria que é a 3ª maior do canal moderno, com faturamento anual de R$ 21 bilhões, superando pães, salgadinhos e café. Além disso, está presente em 93% dos lares brasileiros. Se imaginou o corredor de chocolates de suas lojas, você acertou.

Dona da marca Lacta, a Mondelēz International ressalta que 67% das pessoas consomem chocolate ao menos uma vez por semana e que 70% dizem que a entrega do produto é única e essencial devido ao sabor e indulgência.

Esse comportamento é um indicativo do potencial que a categoria tem para continuar crescendo no canal alimentar. A ele soma-se o fato de que, embora seja o 7º maior mercado global para o produto, o Brasil é o 46º do mundo em consumo per capita.

“É importante frisar ainda que as cestas de compras que incluem chocolates crescem 50% mais do que aquelas sem o produto, de acordo com a Kantar”, explica Juliana Bonamin, Vice-Presidente de Vendas da Mondelēz Brasil.

3 formas de incentivar as vendas

A fabricante investiu em levantamentos sobre a categoria para ajudar o varejista a impulsionar o sell out, desenvolvendo a categoria e adotando estratégias mais assertivas. Juliana lembra que a penetração nos domicílios era de 85% em 2002 e que houve um avanço de 8 pontos percentuais até o ano passado.

“Um aspecto importante é que os chocolates são incrementais, pois não canibalizam as vendas de outras categorias, além de crescerem mais rapidamente”, comenta a VP de venda da empresa.

De acordo com a Mondelēz International, garantir um sortimento capaz de atender as necessidades do consumidor é um dos pilares para o varejo ampliar as vendas. Também é essencial adequar o espaço da categoria ao seu share nas gôndolas e ajustar a exposição à maneira de comprar do shopper.

A empresa já implementou projetos com essas características no varejo alimentar, alcançando resultados positivos. Entre em contato com seu gerente regional para saber como trabalhar esse conceito em suas lojas.

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