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A loja física ainda é a preferência entre os formatos do varejo alimentar para 64% dos consumidores. Já os que optam pelas compras 100% online representam 4% da população. O restante (32%) abrange os clientes que variam entre o presencial e o digital. 

 

O preço (71%), qualidade do produto (47%), variedade (41%) e proximidade (39%) lideram a lista do que mais pesa na hora de escolher onde comprar. Já em relação a frequência, a maior parte (62%) frequenta supermercados uma ou mais vezes por semana. Somente 12% vai às lojas apenas uma vez ao mês. Algo reforçado pela queda nas compras de abastecimento e expansão das lojas de vizinhança. 

 

Os dados são da Pesquisa de Consumo em Tempos de Inflação e Repriorização 2025, da Neogrid. O levantamento também demonstra que, apesar das mudanças na rotina, seja pelo preço ou busca pela saudabilidade, a indulgência segue forte no orçamento da maior parte dos consumidores. 

 

Para se ter uma ideia, 45% afirmam não abrir mão de chocolates e doces, 23% de petiscos e snacks e 19% de bebidas alcoólicas. A compra desses itens pode estar relacionada a questões de saúde mental, uma vez que 70% dos respondentes afirmaram que esse é um fator que influência diretamente seu consumo.

 

Substituir marcas conhecidas por mais baratas é principal estratégia do consumidor para superar o aumento nos preços

 

Para enfrentar a alta nos preços, os consumidores têm substituído marcas conhecidas por versões mais em conta. O movimento de trade-down se acentua entre os itens de limpeza (69%), higiene pessoal (57%), alimentos e bebidas (54%), carnes (53%) e FLV (31%).

 

Outra estratégia adotada pelo consumidor tem sido comprar apenas produtos que estejam em promoção (52%),  reduzir a quantidade de itens comprados (39%), comprar em atacado ou em embalagens maiores (35%), preparar em casa produtos que antes comprava prontos e priorizar marcas próprias dos supermercados (ambos com 21%).

 

A economia também esteve presente durante as datas especiais como Dia das Mães e Páscoa para a metade da população. Mas a vontade de consumir se mantém para as próximas comemorações do ano entre 60% dos respondentes com ênfase na redução de gastos.