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17/01/2025
Perecíveis Lácteos / Sorvetes
Navegue por todas as seções para obter informações sobre o desenvolvimento de categorias e sobre as marcas e fornecedores mais bem avaliados
Categorias
Marcas
Top Fornecedores
Árvore de decisão
Fonte: Froneri Brasil
arvore
Ocasião de consumo
Marca
Formato (pote ou multipack)
Sabor
Preço
Participação nas Vendas
Participação das versões do volume de vendas.
Em Valor *
Sabores Tradicionais
Estratégicos/ Maior Margem
Sabores Exclusivos
Inovações
EXPOSIÇÃO RECOMENDADA
Organizar na horizontal, conforme imagem
EVOLUÇÃO DAS VENDAS
- 24% crescimento das vendas valor novarejo alimentar em 2023 em comparação ao ano anterior
Fonte: Nielsen Dez’22Jan’23 a OutNov’23
DICAS
- Sempre que possível, posicione o freezer próximo a uma área de grande fluxo da loja, como checkout ou corredor de categorias complementares
- Garanta a visibilidade dos itens no PDV por meio da aplicação de materiais de comunicação impactantes
NO E-COMMERCE
- É preciso trabalhar as ocasiões de consumo, criando recorrência e mostrando ao consumidor a versatilidade da categoria
- Fazer promoções cross com outras categorias complementares
- Disponibilizar informações nutricionais nos e-commerces
- Manter as imagens/hero images sempre atualizadas e com ótima qualidade
- Garantir a presença de sortimento adequado e variado para evitar rupturas
- Fazer ofertas direcionadas para consumidores usando dados do CRM e histórico de compras
- Usar estratégias de posicionamentos no espaço do e-commerce que facilitem a compra por impulso