13/05/2025
Perecíveis Lácteos / Margarina
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Categorias
Marcas
Top Fornecedores
Árvore de decisão
Fonte: Seara
ÁRVORE
Função (receita x lanche)
Com x sem sal
Teor (regular x light)
Sabor (tradicional x manteiga)
Marca
Tamanho da embalagem
Preço / Promoção
EXPOSIÇÃO RECOMENDADA
- Iniciar a exposição com os produtos de maior valor agregado (Base vegetal, funcionais e culinária)
- Dentro dos segmentos blocar por marcas, seguindo ordem de importância e preço
- No bloco de marcas, iniciar com as versões com sal e finalizar com as versões sem sal
SORTIMENTO REFERÊNCIA
- Até 4 checkouts e lojas de proximidade: 1 marca para o segmento funcional (250 g e/ou 500 g) e 1 culinária (250 g e/ou 500 g), e principais SKUs de mainstream nacional. Norte/Nordeste: opção de marca mainstream regional
- Premium/gourmet: 2 marcas para o segmento funcional (250 g e/ou 500 g) e 1 culinária (250 g e/ou 500g), e principais SKUs de mainstream nacional. Norte/Nordeste: opção de marca mainstream regional
- Lojas de vizinhança para classes C/D/E: 1 marca para o segmento funcional (250 g ou 500 g) e 1 culinária (250 g ou 500 g), e principais SKUs de mainstream nacional e principais SKUs de marcas low price. Norte/Nordeste: opção de marca mainstream regional
- Hipermercados: principais SKUs de funcional, culinárias, mainstream nacional e low price. Norte/Nordeste: principais SKUs de mainstream regional
- Atacarejos: principais SKUs de funcional, culinárias, mainstream nacional e low price. Norte/Nordeste: principais SKUs de mainstream regional. Trabalhar com embalagens de 1 kg