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27/05/2025
Mercearia Alto Giro / Vinagre
Navegue por todas as seções para obter informações sobre o desenvolvimento de categorias e sobre as marcas e fornecedores mais bem avaliados
Categorias
Marcas
Top Fornecedores
Árvore de decisão
Fonte: Castelo Alimentos
Classes A/B
Participação nas Vendas
Participação das versões do volume de vendas.
EM SABORES *
Balsâmico
Naturais/ Orgânicos
Maçã
Arroz
Vinho
Saborizado
Álcool
Concentrados
Exposição Recomendada
Organização por marca
- Proporciona simetria visual e facilita a navegação entre diferentes formatos de embalagens
- Exposição clara e funcional eleva vendas e fideliza clientes
Classificação por categoria
- Vinagres premium e naturais: balsâmicos, balsâmicos frutados, sem conservantes, orgânicos
- Vinagres tradicionais: branco, de vinho tinto
- Vinagres especiais (maçã, arroz)
- Vinagres aromatizados (limão, ervas finas, hortelã, alho)
- Facilidade de visualização
- Destacar marcas reconhecidas itens premium à altura dos olhos
- Etiquetas claras e objetivas para identificação dos vinagres
- Espaço dedicado a vinagres naturais e orgânicos, realçando seus diferenciais
- Posicionar próximo a óleos, especiarias e molhos para incentivar compras combinadas
- Gôndolas especiais ou displays destacando promoções
SORTIMENTO REFERÊNCIA
- Lojas de vizinhança para classes C/D/E:
fruta maçã 4% - 12/750 ml
cereal arroz 4% - 12/750 ml
álcool 4% - 12/750 ml
álcool colorido 4% - 12/750 ml
composto aromatizado limão 4% - 12/750 ml
composto aromatizado alho 4% - 12/750 ml
composto aromatizado ervas finas 4,0% - 12/750 ml
vinho tinto 4% - 12/750 ml
vinho branco 4% - 12/750 ml
balsâmico tradicional 5,5% - 12/500 ml
creme de vinagre balsâmico - 12/230 ml
balsâmico azeite extravirgem 5% - 12/250 ml
maçã sem conservantes - 12/500 ml
maçã orgânico - 12/250 ml
álcool 6% 2L (cx. 6 unid)
maçã 4% - 12/500 ml
- Atacarejos:
maçã 4% - 12/750 ml
cereal arroz 4% - 12/750 ml
álcool 4% - 12/ 750 ml
álcool colorido 4% - 12/750 ml
álcool composto aromatizado limão 4% - 12/750 ml
álcool composto aromatizado alho 4% -12/750 ml
vinho tinto 4% - 12/750 ml
Saiba mais
- Oportunidade para aumentar vendas e rentabilidade: entender o perfil do consumidor e as tendências do mercado
- Variedade de sabores atrai consumidores: balsâmico, maçã, vinho tinto, arroz, entre outros
- Invista em produtos premium: vinagres sem conservantes, orgânicos e balsâmicos têm maior apelo e valor agregado
- Destaque para aplicações culinárias: além de saladas, são usados em molhos, marinadas e conservas
- Aproveitar cross merchandising: para incentivar a compra e ampliar o consumo