04/02/2025
Matinais / Café em cápsulas
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Categorias
Marcas
Top Fornecedores
Árvore de decisão
Fonte: 3Corações
arvore
Marca da máquina
Tipo de bebida
Sabor
Participação nas Vendas
Participação das versões do volume de vendas.
Em Volume *
Chá
Bebidas com leite
Café espresso e filtrado
Sortimento e Referência
- Até 4 checkouts, lojas de vizinhança classes C/D/E e lojas de proximidade: SKUs mais vendidos de cafés espressos, filtrados e instantâneos
- Premium/gourmet: cápsulas especiais e SKUs mais vendidos de cafés espressos, filtrados e instantâneos
- Hipermercados: disponibilizar o sortimento completo de cafés espressos, filtrados, cappuccinos, café com leite, macchiatos, chocolate e chás, além de packs promocionais de cápsulas
- Atacarejos: SKUs mais vendidos de cafés espressos, filtrados e instantâneos, além de packs promocionais de cápsulas
Exposição Recomendada
- A exposição das cápsulas inicia a categoria de cafés, considerando o fluxo do shopper
EVOLUÇÃO DAS VENDAS
Dica
- O shopper de cápsulas busca novidades e variedades. Por isso é essencial oferecer um sortimento amplo das variantes. A segmentação da categoria é importante para organizar e facilitar a escolha do shopper de acordo com a solução procurada.
No e-commerce
- A estrutura mercadológica dentro do e-commerce precisa ser montada de acordo com a lógica de compra do shopper, para facilitar a busca e incremento da cesta. As cápsulas precisam ficar visíveis ao shopper quando ele acessa o e-commerce. É possível combinar as informações de CRM com o site/app do varejista, entendendo o que faz parte da cesta do shopper ao comprar cápsulas e oferecendo sugestões quando ele colocar algum item da lista na cesta. É importante garantir que o shopper receba os produtos que incluiu no carrinho de compras. Para tanto, é necessário monitorar de perto os níveis de estoque e o sortimento adequado
Saiba Mais
Dica
40% média da margem de cápsulas
Árvore de Decisão - Aplicação Prática e Resultados
28% em volume é o crescimento em média que a aplicação do layout baseado na árvore de decisão proporciona