Durante o período de festas de fim de ano, panetones e chocotones marcam presença em mais de 50% dos lares brasileiros. De acordo com a Apas (Associação Paulista de Supermercados), a expectativa é de que as vendas do produto cresçam 5% neste ano, em comparação com 2018.

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Consumidores já percebem nas lojas do varejo alimentar a ampla oferta do produto, com direito a muitas novidades. Tamanha variedade significa produtos para todos os bolsos, com grande diferença nos valores de um item para outro. Levantamento da Apas comparou o preço ao consumidor das principais marcas comercializadas nos supermercados em relação às versões de produção própria. O estudo constatou que panetones produzidos na panificadora das próprias lojas são vendidos por preços até 75% menores do que das marcas líderes.   

Na média geral, porém, panetones e chocotones estão cerca de 5% mais caros em comparação com os valores do ano passado. “O principal motivo é a farinha de trigo, que é importada. Com o dólar estabilizado em R$4 desde agosto, o impacto será percebido nas gôndolas até as festas de fim de ano”, analisa Thiago Berka, economista da APAS.

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