Iniciativa é da rede QFC, do grupo norte-americano Kroger, mas também já foi aprovada por consumidores na Europa
Tudo começou no centro de distribuição em Seattle, EUA. Lá, técnicos da empresa alemã Infarm plantaram mudas de ervas, couve e alfont-family. Uma semana depois, transferiram as plantas para dois supermercados QFC , do grupo Kroger , onde passaram as últimas semanas em um expositor fechado e com temperatura controlada para atingir a maturidade. Pronto. Era só o consumidor colher e levar para casa. O sistema, que deverá ser implantado em outras 12 unidades da QFC, já é usado na Europa em lojas da rede Metro e Amazon Fresh , entre outras.
AGRICULTURA COM TECNOLOGIA
Luzes Led favorecem o crescimento, enquanto um sistema hidropônico alimenta e rega as verduras. As plantas ficam em bandejas circulares projetadas para dar espaço às raízes. A startup
Infarm
diz que o sistema usa 95% menos água e 75% menos fertilizante do que o cultivo tradicional em solo.