Investimento permitiria ganhar posição em uma indústria que deve responder, até 2040, por 35% do mercado de carnes
Em parceria com a startup israelense Future Meat Technologies, a Nestlé está avaliando tecnologias para desenvolver carne cultivada. Isso permitiria ganhar posição em uma indústria que pode responder, até 2040, por 35% do mercado de carnes. A Nestlé deve desenvolver um produto híbrido que mistura células de carne desenvolvidas em biorreatores com ingredientes vegetais.
Foto: Divulgação