Exemplo da seção de congelados mostra adaptações que seu supermercado precisa fazer
Foto: Divulgação
Desde os primeiros casos de Covid-19 no Brasil, os consumidores reduziram a frequência de visitas aos supermercados. Esse comportamento continua e, mesmo quando a pandemia estiver finalmente controlada, não será abandonado por pelo menos um terço dos shoppers, de acordo com estudo da Nielsen.
O tempo de permanência nas lojas também diminuiu, no entanto o tíquete médio ficou mais alto na maioria dos formatos de varejo. Tudo isso significa que seu cliente está fazendo escolhas bem assertivas e você precisa ajudá-lo nessa tarefa.
A Bem Brasil analisou o impacto dessas mudanças na categoria de batatas congeladas. Com base nessa observação, a fabricante 100% nacional compartilha três insights para sua loja melhorar a experiência de compra e, claro, vender mais com boa rentabilidade:
1. Com o aumento no volume adquirido a cada visita, as embalagens de 2 kg apresentam crescimento na procura. O pacote pequeno não deixou de ser o preferido, mas seu sortimento de batatas congeladas não pode mais ignorar embalagens maiores, agora adquiridas também pelo consumidor final. Promoções que incentivem a compra de mais unidades por visita também são eficientes no momento atual
2. Se a decisão de compra se tornou mais rápida, nunca foi tão importante adotar um planograma direcionado a elevar a rentabilidade. Em batatas congeladas, a melhor escolha é centralizar as embalagens do corte Palito (o mais popular) e posicionar nas extremidades as versões de maior valor agregado, ou seja, Cortes Especiais e Itens Complementares. Ao fazer isso, sua loja faz com que o shopper tenha contato com novas opções de cortes, estimulando a experimentação de SKUs mais rentáveis
3. Confiança na marca é outro fator com muito peso para o público, que não quer mais correr o risco de errar nas escolhas. Bem Brasil se estabelece como a parceira ideal do varejo, afinal é a marca de batatas pré-fritas congeladas mais presente nos lares brasileiros e também a que apresenta maior índice de frequência de compra nos supermercados, conforme levantamento da Kantar. Além disso, tem aprimorado seu atendimento ao varejo e oferece portfólio completo, com diversos cortes de batatas e também produtos complementares como anéis de cebola empanados, polenta, mandioca e batata-doce.
Leia também:
Líder absoluta em presença nos lares, Bem Brasil aprimora atendimento ao varejo
Consumidor quer encontrar marcas com esse perfil na sua loja
Ganhe mais dinheiro na seção de congelados