Desempenho em 2020 reflete novo comportamento de consumo, influenciado pela pandemia
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Com as refeições concentradas em casa e o apoio do auxílio emergencial, as vendas de massas, pães, bolos e biscoitos cresceram 9% em valor em 2020. O resultado foi divulgado pela Abimapi, associação que reúne fabricantes do setor, com base em levantamento da Nielsen.
O faturamento gerado pelo setor foi de R$ 40,5 bilhões, contra R$ 37,1 bilhões em 2019. Em volume, foram comercializadas 3,5 milhões de toneladas de produtos nos 12 meses de 2020, um acréscimo de 6% em comparação com o ano anterior.